期刊封面
《菌物研究》杂志,创刊于2003,由中国菌物学会;吉林农业大学主办,在国内外公开发行的生物学类期刊,国内统一刊号:22-1352/S,国际标准刊号:1672-3538,《菌物研究》杂志为中文季刊,以促进冬虫夏草专辑发展为办刊宗旨欢迎冬虫夏草专辑生物学单位及其相关的作者踊跃投稿。
「高清组图」“舌尖美味”为云南生物多样性添
【作 者】:网站采编
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【摘 要】:云南的野生菌大名鼎鼎,其种类、数量之繁多,简直就是藏于崇山峻岭之中的灿灿繁星,令人由衷赞美这块神奇的土地。 9月10日,COP15云南生物多样性主题采访行“赏味春城·探秘香格












云南的野生菌大名鼎鼎,其种类、数量之繁多,简直就是藏于崇山峻岭之中的灿灿繁星,令人由衷赞美这块神奇的土地。
9月10日,COP15云南生物多样性主题采访行“赏味春城·探秘香格里拉”主题采访活动走进云南农业大学高原菌物研究院、官渡区关上野生菌生态美食街、云南木水花野生菌交易中心,探寻云南野生菌生物多样性的故事。
已知云南分布野生食用菌882种,占世界2000种食用菌的44.1%,占中国966分类单元的91.7%。云南珍贵野生食用菌有近70种,主要包括松茸类、牛肝菌类、红菇类、蚁巢伞类、干巴菌类、珊瑚菌类、鸡油菌类、块菌类和羊肚菌类等。菌子的丰富和生物多样性一样,都是大自然给云南的恩赐。

云南农业大学云南省高原特色农业产业研究院高原菌物研究院的野生菌标本

云南农业大学云南省高原特色农业产业研究院高原菌物研究院院长马啸博士正在研究野生菌

木水花野生菌交易中心正在兜售野生菌的商贩

通过网络直播兜售野生菌的电商小贩

硕大的鸡枞菌

职业洗菌人

职业洗菌人

乘着快递走向世界的云南菌子

官渡区关上野生菌生态美食街

等待下厨烹饪的菌子。
云南网记者 黄磨西 摄影报道
文章来源:《菌物研究》 网址: http://www.jwyjzz.cn/zonghexinwen/2022/0424/530.html
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